Brasserie DE CLERCK
2, rue d pôt d'étain
80200 PERONNE
Tel : 03 22 84 30 94
Fax : 03 22 84 26 77
Horaires : Visite de a brasserie possible du lundi au vendredi de 9h00 à 12h00 et de 1h00 à 17h00, le samedi sur rendez-vous
Voir le catalogue
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80200 PERONNE
Tel : 03 22 84 30 94
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Horaires : Visite de a brasserie possible du lundi au vendredi de 9h00 à 12h00 et de 1h00 à 17h00, le samedi sur rendez-vous
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Brasseur depuis des générations
La brasserie DE CLERCK est née en 1774 à Hondeghem en Flandres et s’est transmise de générations en générations. C’est en 1926 que Pierre DE CLERCK rachète la brasserie de Péronne. Ses successeurs, Michel et Eliane De Clerck, y perpétuent le savoir-faire familial garantissant saveur et équilibre à leurs bières.
La brasserie DE CLERCK est née en 1774 à Hondeghem en Flandres et s’est transmise de générations en générations. C’est en 1926 que Pierre DE CLERCK rachète la brasserie de Péronne. Ses successeurs, Michel et Eliane De Clerck, y perpétuent le savoir-faire familial garantissant saveur et équilibre à leurs bières.
Les bières DE CLERCK
La brasserie DE CLERCK après plus de 200 ans d’existence est toujours là. A vocation régionale, ses bières sont reconnues par les connaisseurs et amateurs de bières de qualité.
Ainsi nous retrouvons : la Colvert moelleuse en bouche, la Fanette malté, la Belle Siska caramélisée au palais, la Blanche de Péronne à l’arôme citronné, la Poppy, brassée pour le 90ième anniversaire de la Bataille de la Somme ; ainsi que la bière de Noël et celle de printemps dont les brassins varient selon l’année.
La brasserie DE CLERCK après plus de 200 ans d’existence est toujours là. A vocation régionale, ses bières sont reconnues par les connaisseurs et amateurs de bières de qualité.
Ainsi nous retrouvons : la Colvert moelleuse en bouche, la Fanette malté, la Belle Siska caramélisée au palais, la Blanche de Péronne à l’arôme citronné, la Poppy, brassée pour le 90ième anniversaire de la Bataille de la Somme ; ainsi que la bière de Noël et celle de printemps dont les brassins varient selon l’année.
Petite brasserie - Grandes bières
La qualité de nos bières dépendants évidemment de notre savoir-faire qui consiste à garder toutes nos bières en cave 6 à 8 semaines, après la fermentation principale qui dure 8 jours. Cette «garde» - fermentation secondaire – permet à la bière d’acquérir arôme, équilibre et saveur, donc la qualité des grandes bières
En plus de nos bières du terroirs, nous vous proposons nos paniers régionaux et produits locaux comme nos miels, confitures, fleur de bière, cidres, jus de rhubarbes…
La qualité de nos bières dépendants évidemment de notre savoir-faire qui consiste à garder toutes nos bières en cave 6 à 8 semaines, après la fermentation principale qui dure 8 jours. Cette «garde» - fermentation secondaire – permet à la bière d’acquérir arôme, équilibre et saveur, donc la qualité des grandes bières
En plus de nos bières du terroirs, nous vous proposons nos paniers régionaux et produits locaux comme nos miels, confitures, fleur de bière, cidres, jus de rhubarbes…
